استخدام آشپز با حقوق تا ۳۰ میلیون در هتل حنا در محدوده میدان انقلاب تهران

شرایط احراز

• اتمام خدمت سربازی یا معافیت دایم
• کنترل انبار مواد غذایی و سفارش دادن مواد غذایی لازم
• بررسی کیفیت و تاریخ انقضای مواد غذایی
• آزمایش دستورالعمل‌ها و پیشنهاد موارد جدید
• نظارت بر مقررات بهداشتی و ایمنی در آشپزخانه
• ظاهر آراسته، منظم
• متعهد بودن
• توانایی انجام چند کار به صورت ماهرانه
• مهارت در مدیریت زمان
• داشتن مهارت رهبری
• تجربه کاری ثابت شده به عنوان آشپز
• آشنایی کامل با تجهیزات مختلف آشپزخانه (مانند کباب پز و سرخ کن، فر رشنال)
• چابکی در کار با چاقوها و سایر وسایل پخت و پز
• دانش پیشرفته آشپزی، شیرینی‌پزی و فنون مربوط به آن
• توانایی حفظ آرامش و انجام وظایف مختلف
• دانش به روز از تکنیک‌ها و دستورالعمل‌های آشپزی
• آشنایی با قوانین بهداشتی
• توجه به جزئیات (کنترل حرارت، کیفیت غذا، اندازه‌گیری و …)
• بودجه‌بندی هزینه‌ها (بودجه‌بندی، کنترل و کاهش هزینه‌ها، کنترل هزینه‌های نیروی کار و …)
• قیمت‌گذاری لیست منو
• طراحی منو
• ایجاد انگیزه در کارکنان آشپزخانه و ایجاد روابط کاری سازنده و مشارکتی
• توسعه و تهیه دستورالعمل‌های خلاقانه و مبتکرانه
• داشتن حس چشایی و بویایی قوی برای تهیه غذاهایی که مشتریان از آن لذت ببرند
• توانایی کار در شیفت‌های طولانی
• علم طعم‌سازی
• گارنیش و ارائه بشقاب

ساعات کاری

تسهیلات و مزایا

محل کار